Política de Privacidade

A Vinícola Lattarini, daqui por diante denominada LATTARINI, estabelecida na Rodovia SP-346, km 213, Bairro Santa Bárbara, em Santo Antônio do Jardim-SP, proprietária do site https://vinicolalattarini.com.br, estabelece através deste instrumento as regras de Política de Privacidade deste site.

1. Objetivo
A Política Externa de Privacidade da Lattarini, aqui “Política”, foi criada para demonstrar o seu compromisso com a privacidade e a segurança das informações coletadas dos Usuários dos serviços interativos oferecidos no site da Vinícola Lattarini, bem como dos visitantes, clientes e participantes das experiências realizadas na vinícola.

1.1. Aviso importante sobre bebidas alcoólicas
O site da Lattarini divulga e comercializa bebidas alcoólicas. Seu conteúdo é destinado exclusivamente a pessoas maiores de 18 anos, sendo proibida a venda e o consumo de bebidas alcoólicas por menores de idade, nos termos da Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente). Ao navegar no site e fornecer seus dados, o Usuário declara ser maior de 18 anos. Beba com moderação.

2. Quais dados pessoais serão tratados pela Lattarini?
A LATTARINI poderá coletar as informações inseridas ativamente por você, “Usuário”, no momento do contato, da reserva ou do cadastro, através do preenchimento do formulário de contato do site, do WhatsApp, do e-mail, dos botões de contato ou das nossas redes sociais, e ainda informações coletadas automaticamente ao utilizar os nossos serviços. Há, assim, o tratamento de dois tipos de dados pessoais: (i) os fornecidos pelo próprio Usuário e (ii) aqueles coletados automaticamente pela LATTARINI.

2.1. Dados pessoais fornecidos pelo Usuário
A LATTARINI coleta os dados pessoais inseridos ou encaminhados ativamente pelo Usuário ao nos contatar, reservar uma experiência ou adquirir nossos produtos. São eles:

A. Dados de contato: nome completo ou nome da empresa, e-mail, telefone/WhatsApp, cidade e UF, além do conteúdo da mensagem enviada e das informações personalizadas sobre a sua intenção no momento do contato;

B. Dados de reserva e visitação: data e horário da visita, número de pessoas do grupo, tipo de experiência escolhida (degustação, tour, café da manhã, brunch, almoço ou jantar sob reserva) e eventuais preferências gastronômicas;

C. Dados de identificação e faturamento: CPF ou CNPJ, data de nascimento, endereço completo e dados de entrega, quando necessários para emissão de nota fiscal, confirmação de maioridade ou envio de produtos;

D. Dados de pagamento: informações sobre a forma de pagamento escolhida e o registro das transações efetuadas. Os dados completos de cartão de crédito são processados diretamente pelas instituições financeiras e operadoras de pagamento contratadas, não sendo armazenados pela LATTARINI.

Independentemente de quais dados pessoais o Usuário fornece ativamente à LATTARINI, nós apenas faremos uso daqueles efetivamente relevantes e necessários para o alcance das finalidades a ele declaradas na coleta dos dados.

2.2. Dados coletados automaticamente pela LATTARINI
A LATTARINI coleta uma série de informações de modo automático nos portais de interação com o Usuário, tais como: características do dispositivo de acesso, do navegador, IP (com data e hora), origem do IP, informações sobre cliques, páginas acessadas, termos de procura digitados em nossos portais, dentre outros. Para tal coleta, a LATTARINI fará uso de algumas tecnologias padrões, como cookies, pixel tags, beacons e local shared objects, que são utilizadas com o propósito de melhorar a sua experiência de navegação em nossos serviços, de acordo com os seus hábitos e preferências.

2.3. Dados pessoais sensíveis
Como regra, a LATTARINI não trata dados definidos como sensíveis pela Lei Geral de Proteção de Dados, entendidos como aqueles relacionados à origem racial ou étnica, convicção religiosa, opinião política, filiação a sindicato ou a organização de caráter religioso, filosófico ou político, dado referente à saúde ou à vida sexual, dado genético ou biométrico, tampouco dados de crianças, assim considerados os indivíduos menores de 12 anos.

Há, contudo, uma exceção relevante: no momento da reserva de experiências gastronômicas, o Usuário pode nos informar voluntariamente restrições alimentares, alergias ou intolerâncias, dados que a legislação classifica como referentes à saúde. Essas informações são coletadas mediante consentimento específico e destacado, tratadas exclusivamente para garantir a sua segurança e o adequado preparo do serviço, compartilhadas apenas com a equipe de cozinha e atendimento e eliminadas após a realização da visita.

3. Com quais finalidades a LATTARINI tratará os seus dados?
Os dados pessoais tratados pela LATTARINI têm como principais finalidades:

A. Responder a dúvidas, contatos e solicitações enviadas pelo formulário do site, WhatsApp, e-mail ou redes sociais;

B. Realizar, confirmar, organizar e gerenciar reservas de visitas, tours, degustações e refeições no Receptivo Lattarini;

C. Processar pedidos de vinhos, sucos e demais produtos, incluindo pagamento, emissão de nota fiscal e entrega;

D. Confirmar a maioridade do Usuário nas operações que envolvam bebidas alcoólicas;

E. Permitir que o Usuário conheça a oferta de produtos, experiências e eventos da vinícola;

F. Identificar os Usuários que navegam no site e manter os dados atualizados para referência e uso futuro;

G. Aprimorar o site, medir audiência e entender como nossos conteúdos são utilizados.

A LATTARINI poderá utilizar as suas informações em demais serviços prestados diretamente por ela, respeitadas as finalidades expostas e o consentimento que você previamente nos concedeu, quando houver exigência legal dessa coleta.

Em alguns casos, poderá tratar seus dados pessoais quando necessários para o cumprimento de obrigação legal ou regulatória — incluindo as obrigações fiscais e as normas do Ministério da Agricultura e Pecuária aplicáveis à produção e comercialização de bebidas — ou para o exercício regular de direitos em processo judicial, administrativo ou arbitral.

Além disso, também poderá tratar dados pessoais com base em seu interesse legítimo, sempre no limite de sua expectativa, e nunca em prejuízo de seus interesses, direitos e liberdades fundamentais.

Adicionalmente, as informações coletadas poderão, mediante a coleta prévia de sua autorização, ser utilizadas para fins publicitários, como o envio de e-mail marketing, convites para eventos e lançamentos de safra, ou contatos por telefone, SMS, carta, redes sociais e aplicativos de mensagens como o WhatsApp. Caso você não deseje mais receber quaisquer informativos publicitários da LATTARINI, poderá, a qualquer momento, se descadastrar utilizando o botão “descadastre-se” presente nos e-mails ou nos contatar manifestando a sua oposição através do WhatsApp (19) 99949-4827 ou do formulário de contato disponível no site.

4. Com quem a LATTARINI compartilhará os seus dados pessoais?
A LATTARINI utiliza-se, para a operacionalização de seus serviços, da parceria com diversas empresas localizadas no Brasil e no exterior. Deste modo, a LATTARINI poderá compartilhar as suas informações pessoais nas hipóteses abaixo expostas:

A. Com empresas parceiras e fornecedores no desenvolvimento e prestação de serviços voltados a você, tais como hospedagem do site, ferramentas de análise e mensuração, plataformas de e-mail marketing, sistemas de reserva e agências de comunicação;

B. Com operadoras de pagamento, instituições financeiras e adquirentes, para processamento das transações e proteção contra fraudes;

C. Com transportadoras e serviços de entrega, quando houver envio de produtos;

D. Com escritórios de contabilidade e assessoria jurídica, para cumprimento de obrigações legais;

E. Com autoridades, entidades governamentais ou outros terceiros institucionais, para a proteção dos interesses da LATTARINI em qualquer tipo de conflito, incluindo ações judiciais e processos administrativos;

F. No caso de transações e alterações societárias envolvendo a LATTARINI, em que a transferência das informações será necessária para a continuidade dos serviços;

G. Mediante ordem judicial ou por requerimento de autoridades administrativas que detenham competência legal para a sua requisição.

Adicionalmente, é possível que algumas das transferências acima ocorram fora do território brasileiro. Ocasião em que a LATTARINI se compromete a fazê-lo somente para países que proporcionem grau de proteção aos seus dados pessoais adequado ao previsto na legislação aplicável, ou mediante a adoção de garantias e salvaguardas como cláusulas contratuais específicas, bem como mediante a prévia coleta do seu consentimento específico.

A LATTARINI não comercializa dados pessoais de seus Usuários.

5. Como a LATTARINI mantém os seus dados pessoais seguros?
Qualquer informação fornecida pelo Usuário será coletada e guardada de acordo com rígidos padrões de segurança. Para tanto, a LATTARINI adota diversas precauções, em observância às diretrizes sobre padrões de segurança estabelecidas na legislação, tais como:

A. Utiliza métodos e recursos disponíveis no mercado para criptografar e anonimizar os seus dados pessoais, quando necessário;

B. Possui proteção contra acesso não autorizado a seus sistemas;

C. Somente autoriza o acesso de pessoas específicas ao local onde são armazenadas as suas informações pessoais, desde que este acesso seja essencial ao desenvolvimento da atividade pretendida;

D. Garante que aqueles agentes, funcionários internos ou parceiros externos que realizarem o tratamento de dados pessoais se comprometam a manter o sigilo das informações acessadas, bem como a adotar as melhores práticas para manuseio destas informações.

O acesso às informações coletadas é restrito aos colaboradores e às pessoas autorizadas. Aqueles que se utilizarem indevidamente dessas informações, em violação desta Política de Privacidade, estarão sujeitos às sanções disciplinares e legais cabíveis.

Embora a LATTARINI adote os melhores esforços no sentido de preservar a sua privacidade e proteger os seus dados pessoais, nenhuma transmissão de informações é totalmente segura, de modo que a LATTARINI não pode garantir integralmente que todas as informações que recebe e/ou envia não sejam alvo de acessos não autorizados perpetrados por meio de métodos desenvolvidos para obter informações de forma indevida, como falhas técnicas, vírus ou invasões do banco de dados do site.

Na hipótese de ocorrência de incidente de segurança que possa acarretar risco ou dano relevante aos titulares, a LATTARINI comunicará os Usuários afetados e a Autoridade Nacional de Proteção de Dados (ANPD) em prazo razoável, nos termos do art. 48 da Lei nº 13.709/2018, empreendendo pleno esforço para remediar as consequências do evento.

6. Por quanto tempo a LATTARINI armazenará os seus dados?
Os seus dados pessoais serão eliminados pela LATTARINI quando deixarem de ser úteis para os fins para os quais foram coletados e não forem mais necessários para cumprir qualquer obrigação legal direcionada à LATTARINI, ou quando o Usuário solicitar a sua eliminação, exceto se a manutenção do dado for expressamente autorizada por lei.

A título exemplificativo, os registros de acesso ao site são mantidos pelo prazo de 6 (seis) meses, nos termos do art. 15 da Lei nº 12.965/2014 (Marco Civil da Internet); os documentos fiscais relativos a vendas são mantidos pelos prazos exigidos pela legislação tributária; e os dados de contato utilizados para comunicação publicitária são mantidos enquanto perdurar o seu consentimento.

As informações dos Usuários poderão ser conservadas para cumprimento de obrigação legal ou regulatória, transferência a terceiro — desde que respeitados os requisitos de tratamento de dados — e uso exclusivo da LATTARINI, inclusive para o exercício de seus direitos em processos judiciais ou administrativos.

7. Quais são os seus direitos como titular de dados pessoais?
A LATTARINI respeita e garante ao Usuário a possibilidade de apresentar solicitações relativas ao tratamento dos seus dados pessoais, baseadas nos seguintes direitos:

A. Confirmação da existência de tratamento;

B. Acesso aos dados pessoais;

C. Correção de dados incompletos, inexatos ou desatualizados;

D. Anonimização, bloqueio ou eliminação de dados desnecessários, excessivos ou tratados em desconformidade com a lei;

E. Portabilidade dos dados a outro fornecedor de serviço ou produto, mediante requisição expressa pelo Usuário;

F. Eliminação dos dados tratados com consentimento do Usuário;

G. Obtenção de informações sobre as entidades públicas e privadas com as quais a LATTARINI compartilhou os seus dados;

H. Informação sobre a possibilidade de não fornecer o consentimento, bem como de ser informado sobre as consequências em caso de negativa;

I. Revogação do consentimento;

J. Oposição a tratamento realizado com fundamento em uma das hipóteses de dispensa de consentimento, em caso de descumprimento da lei;

K. Petição perante a Autoridade Nacional de Proteção de Dados (ANPD).

8. Como exercer os seus direitos de titular dos dados?
Os seus direitos como titular de dados pessoais poderão ser exercidos por meio do formulário de solicitação disponível ao final desta página, do formulário de contato do site ou do WhatsApp (19) 99949-4827, para posterior avaliação e adoção das providências necessárias.

O Usuário fica ciente de que a eventual solicitação de exclusão de informações essenciais para a gestão de seu cadastro junto à LATTARINI poderá implicar o cancelamento de reservas, pedidos ou serviços então contratados.

A LATTARINI empreenderá todos os esforços razoáveis para atender as requisições feitas por Usuários no menor espaço de tempo possível. No entanto, fatores justificáveis, tais como a complexidade da ação requisitada, poderão atrasar ou impedir o seu rápido atendimento, sendo certo que, em caso de demora, apresentará os devidos motivos.

Por fim, o Usuário deve estar ciente de que a sua requisição poderá ser legalmente rejeitada, seja por motivos formais (a exemplo de sua incapacidade de comprovar sua identidade) ou legais (a exemplo do pedido de exclusão de dados cuja manutenção é livre exercício de direito pela LATTARINI), sendo certo que, na hipótese de impossibilidade de atendimento destas requisições, a LATTARINI apresentará as justificativas razoáveis.

9. O que são e como a LATTARINI utiliza a tecnologia de cookies?
Cookies são arquivos ou informações que podem ser armazenados em seus dispositivos quando você visita o website ou utiliza os serviços on-line da LATTARINI. Geralmente, um cookie contém o nome do site que o originou, seu tempo de vida e um valor, que é gerado aleatoriamente.

A LATTARINI utiliza cookies para facilitar o uso e melhor adaptar seu website aos interesses e necessidades de seus Usuários, bem como para auxiliar e melhorar suas estruturas e seus conteúdos. Os cookies também podem ser utilizados para acelerar suas atividades e experiências futuras em nossos serviços.

Por meio de cookies, o site armazena informações sobre as atividades do navegador, incluindo endereço IP e a página acessada. Esses registros de atividades (logs) serão utilizados apenas para fins estatísticos e de métricas dos serviços disponibilizados ou para a investigação de fraudes ou de alterações indevidas em seus sistemas e cadastros, não tendo como finalidade o fornecimento dos dados a terceiros sem autorização expressa do Usuário.

Esses registros poderão compreender dados como o endereço IP do Usuário, as ações efetuadas no site, as páginas acessadas, as datas e horários de cada ação e de acesso a cada página do site, as informações sobre o dispositivo utilizado, versão de sistema operacional, navegador, dentre outros aplicativos instalados.

Os cookies podem ser divididos de acordo com a informação que armazenam e sua finalidade, a saber:

A. Cookies necessários: são essenciais para que o website da LATTARINI carregue corretamente e permita que você navegue, bem como faça uso de todas as funcionalidades disponíveis;

B. Cookies de desempenho: ajudam a entender como os visitantes interagem com a página da LATTARINI, fornecendo informações sobre as áreas visitadas, o tempo de visita ao site e quaisquer problemas encontrados, como mensagens de erro;

C. Cookies funcionais: permitem que a página se lembre de suas escolhas, para proporcionar uma experiência personalizada. Possibilitam que os Usuários assistam a vídeos, utilizem ferramentas sociais, campos para comentários e demais recursos;

D. Cookies de marketing: são utilizados para fornecer conteúdo mais relevante e do interesse dos Usuários. Podem ser utilizados para apresentar publicidade com maior direcionamento ou limitar o número de vezes que ela é veiculada nas páginas da LATTARINI. Também permitem a medição da eficácia de uma campanha publicitária lançada.

O site da LATTARINI utiliza o Google Tag Manager e ferramentas de análise e mensuração a ele associadas, bem como pode utilizar ferramentas de mensuração de campanhas das redes sociais nas quais a vinícola mantém perfil (Instagram e Facebook).

A qualquer momento você poderá revogar a sua autorização quanto à utilização dos cookies, utilizando as configurações de seu navegador de preferência.

Contudo, alertamos que, de acordo com a escolha realizada, certas funcionalidades poderão não funcionar da maneira idealmente esperada. Para mais informações sobre como gerir os cookies diretamente em seu navegador, a LATTARINI orienta a consulta aos links abaixo:

Google Chrome:
https://support.google.com/accounts/answer/61416

Mozilla Firefox:
https://support.mozilla.org/pt-BR/kb/ative-e-desative-os-cookies-que-os-sites-usam

Safari:
https://support.apple.com/pt-br/guide/safari/sfri11471/mac

Microsoft Edge:
https://support.microsoft.com/pt-br/microsoft-edge/excluir-cookies-no-microsoft-edge

10. Redes sociais
A LATTARINI mantém perfis no Instagram e no Facebook. Ao interagir com esses perfis — por meio de comentários, mensagens diretas ou marcações — o seu nome de usuário e o conteúdo da interação poderão ser acessados pela LATTARINI e utilizados para responder ao seu contato. O tratamento de dados realizado pelas próprias plataformas segue as políticas de privacidade delas, sobre as quais a LATTARINI não possui controle.

Esta Política também não se aplica a sites de terceiros eventualmente acessados a partir de links presentes no site da LATTARINI, como o site do Café Immacolato, recomendando-se a leitura das respectivas políticas de privacidade.

11. Contato e Encarregado pelo Tratamento de Dados Pessoais
Se você tiver dúvidas ou preocupações em relação à sua privacidade ou ao tratamento de seus dados pessoais pela LATTARINI, encaminhe-as aos nossos canais de atendimento:

WhatsApp: (19) 99949-4827
Formulário de contato: https://vinicolalattarini.com.br/#contato
Endereço: Rodovia SP-346, km 213, Bairro Santa Bárbara, Santo Antônio do Jardim-SP

As solicitações recebidas por esses canais são encaminhadas ao Encarregado pelo Tratamento de Dados Pessoais da LATTARINI, designado nos termos do art. 41 da Lei nº 13.709/2018.

12. Legislação aplicável e foro
Esta Política foi elaborada para atendimento e em conformidade com a Lei Federal nº 13.709/2018 (Lei Geral de Proteção de Dados Pessoais), a Lei Federal nº 12.965/2014 (Marco Civil da Internet), a Lei Federal nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) e a Lei Federal nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), sem prejuízo da observância das demais legislações aplicáveis à LATTARINI.

Eventuais controvérsias decorrentes desta Política serão dirimidas de acordo com a legislação brasileira, observada, nas relações de consumo, a competência do foro de domicílio do consumidor.

13. Alterações desta Política
Esta Política poderá ser atualizada a qualquer momento, em razão de mudanças na legislação, nos nossos serviços ou nas tecnologias empregadas. A versão vigente estará sempre disponível nesta página, com a indicação da data da última atualização na ficha técnica abaixo. Recomendamos a consulta periódica.

Ao navegar no site, preencher o formulário de contato, realizar uma reserva ou fornecer seus dados por qualquer um de nossos canais, você declara estar ciente e de acordo com os termos desta Política de Privacidade.

14. Ficha Técnica
Versão do documento: 01
Data de aprovação: 03/09/2026

 

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